เมื่อฤดูหนาวใกล้มาถึง ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะที่สุดในการลิ้มลองอาหารอันหรูหราที่สุดอย่างหนึ่งของญี่ปุ่น นั่นก็คือ ‘ชิราโกะ’ (Shirako) ซึ่งแปลว่า ‘เด็กผิวขาว’ ในภาษาญี่ปุ่น ชิราโกะเป็นส่วนพิเศษที่พบเจอได้ในปลาปลาบางชนิด เช่น ปลาค็อด ปลาปักเป้า หรือปลาอังโกะ ขึ้นชื่อในเรื่องเนื้อสัมผัสที่นุ่มละมุน รสชาติหวานเป็นเอกลักษณ์
นิยมรับประทานในร้านอาหารญี่ปุ่นระดับไฮเอนด์ (High-end) เพราะไม่เพียงมีรสชาติอันยอดเยี่ยม แต่ยังอุดมไปด้วยคุณประโยชน์มากมาย โดยเฉพาะในช่วงฤดูกาลนี้จะมีความสดใหม่ที่สุด มักเสิร์ฟแบบซาซิมิ (Sashimi) หรือย่างไฟอ่อน ๆ เพิ่มความหอมมัน
ทางร้าน Ginza Sushi Ichi จึงไม่พลาด พร้อมเสิร์ฟเมนูวัตถุดิบประจำฤดูกาลนี้ สำหรับผู้ที่มองหาประสบการณ์ใหม่ ๆ ซึ่งจะสร้างความประทับใจให้คุณไม่รู้ลืม
📍 Ginza Sushi Ichi, 3rd Floor, Gaysorn Centre
#GaysornFoodVillage
#OnlyAtGaysorn
#EatAtGaysorn
